飲食店の売上の落込みが最大に!2021年に失敗する!飲食店経営【4つの原因】

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【参考動画】
【飲食店経営】失敗するお店『4大原因』これをやるから失敗する!

【飲食店開業】飲食店に立地は関係あるか?はじめての開業この物件なら失敗しない!

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ラーメン社長 矢田裕基ってどんな人?
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◆プロフィール
株式会社メントレプレナージャパン他2社の代表取締役
起業コンサルタント
飲食店開業プロデューサー
コンビニエンスストアー等店舗運営
繁盛飲食店『メントレ顧問クラブ』主宰

東京下町生まれ(江戸っ子4代目)、大学卒業後、一部上場商社、大手不動産デベロッパー、財務コンサルティング会社に勤務。

20代で脱サラしたが、叔父の残した4000万円の赤字からの起業だったため、一時は倒産寸前まで追い込まれる。その後、コンビニエンスストアやラーメン店など複数店舗を運営することで危機を脱し、現在に至る。

小予算・未経験で小さなお店を開業する『ラーメン屋開業 新のれん分けプロジェクト』のノウハウを確立し、7年間でラーメン店「のれん分け85店舗」を開業。

現在では、そのノウハウを使い『飲食店”のれんチャイズ”本部構築プロジェクト』を運営し、個人の飲食店を、新型「のれん分け2.0」として全国展開するサポートをしている。

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