宗教的 食のタブー【飲食店開業・経営】マメ知識

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世界にはいろんな人がいる それぞれの宗教・文化を尊重しよう【飲食店開業】
知識がないとトラブルのもと 何ごとも決めつけず真摯に対応しよう

【飲食店開業マメ知識シリーズ】
▼物件探し 建物の構造

▼店舗イメージカラーの選び方

▼おいしいに基準はない

【小さくて強いお店シリーズ】
▼雇われない雇わない生き方

▼もくじ
0:31 本日のお品書き
2:11 グローバルは戻ってくる
4:31 互いに尊重しあえる世界に
5:54 イスラム教
8:24 ヒンドゥー教
9:37 ユダヤ教
11:08 その他
12:28 まとめと僕の考え

▼キヌガワについて
令和3年1月1日に行政書士になりました。不動産のお仕事もしています。8年間居酒屋を自営していました。

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衣川行政書士事務所
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携帯   : 080-3830-2206

飲食店開業に必要な情報を発信しています。1年以内に30%、3年以内50%とも言われる飲食業の廃業を少しでも減らしたい。
コロナの影響で先が見えない飲食業ですが、人類はコロナウイルスを克服できるし未来は明るい、と信じています。
現時点での開業をおすすめしているわけではありません。
状況が好転するその時まで、しっかり準備しておきましょう。あなたの夢を叶えるお手伝いができると、キヌガワはとっても嬉しいです。

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▼引用・参考資料
参考資料:在留外国人統計
https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?page=1&layout=datalist&toukei=00250012&tstat=000001018034&cycle=1&year=20200&month=12040606&tclass1=000001060399
引用:食のタブー Wikipedia
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%A3%9F%E3%81%AE%E3%82%BF%E3%83%96%E3%83%BC
引用:ハラール Wikipedia
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%8F%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%AB
参考資料:ヒンドゥー教徒の食事制限

ヒンドゥー教徒の食事制限〜食のタブーと調理・接客のポイント〜


参考資料:イスラム教徒の食事制限

イスラム教徒の食事制限〜ハラールと調理・接客のポイント〜


参考資料:ユダヤ教徒の食事制限

ユダヤ教徒の食事制限〜コーシェルと調理・接客のポイント〜


参考資料:ユダヤ教
https://www.osohshiki.jp/column/article/190/#:~:text=%E3%82%AB%E3%82%B7%E3%83%A5%E3%83%AB%E3%83%BC%E3%83%88%E3%81%AB%E5%AE%9A%E3%82%81%E3%82%89%E3%82%8C%E3%81%A6%E3%81%84%E3%82%8B%E9%A3%9F%E3%81%B9%E7%89%A9%E3%81%AF%E3%80%81%E8%81%96%E6%9B%B8,%E3%81%8C%E3%81%82%E3%81%92%E3%82%89%E3%82%8C%E3%81%A6%E3%81%84%E3%81%BE%E3%81%99%E3%80%82&text=%E3%81%9F%E3%81%A8%E3%81%88%E3%81%B0%E3%83%A6%E3%83%80%E3%83%A4%E6%95%99%E3%81%A7%E9%A3%9F%E3%81%B9%E3%82%8B,%E5%85%A8%E8%88%AC%E3%81%AA%E3%81%A9%E5%AE%9F%E3%81%AB%E5%A4%9A%E3%81%8F%E3%81%82%E3%82%8A%E3%81%BE%E3%81%99%E3%80%82

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