三ツ井創太郎の飲食店経営者対談Vol.1「がブリチキン。が歩んだ10年の軌跡」

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日本全国に70店舗以上の飲食店を展開する株式会社ブルームダイニングサービス。今回の対談では代表を務める加藤弘康氏に、創業期から多店舗展開期、FC展開期、上場準備期など、全国70店舗にまで拡大した大ヒット業態「がブリチキン。」の誕生秘話と共にお伺いしました。

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