おうちでレストラン☆ロメスコソースのステーキ スペイン風のおしゃれなソースでステーキディナー

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☆材料
ステーキ肉 一切れ (霜降り、より赤身の部位がこのソースにはおすす      めです)
ロメスコソース(↓)
付け合わせの野菜

☆ロメスコソース

トマト 150g
赤ピーマン 150g
ニンニク 20g
アーモンド(ローストしたもの)40g
赤ワインビネガー 5g
オリーブオイル 10g
塩、こしょう

☆付け合わせ
ブロッコリーニ
(日本にはないかも、、なので、お好きな野菜、カリフラワー、ブロッコリー、ほうれんそう、などお好きなものを使ってみて下さい)

◆Steak with Romesco Sauce
-NY strip loin
-Broccolini
-Romesco Sauce*

*☆Romesco sauce

150g tomato
150g red peppers
20g garlic cloves
40g roasted almonds
5g red wine vinegar
10g olive oil
Salt & pepper

☆garnish
Broccolini

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