【vlog】果樹園に一日限定レストランができたなら 癒し動画 / BGM付き / スローライフ

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畑でレストラン
それは、生産者さんの農園でシェフが作るスペシャルなランチを楽しめる食のイベント。
生産者さんの畑に対する想いやシェフのこだわりを聞いて、お客様に食べることの大切さを楽しく感じ取っていただきたい。
そんな想いからこのイベントを始めました。2020年はイベントを中止しましたが1日限定開催です!!

◎生産者◎
【札幌市 果樹園 砥山ふれあい果樹園 瀬戸修一さん】
札幌中心部から車で40分。採れたて直売所や果物狩りを実施しているのは、
「果樹園にきてくれるお客様に、季節ごとの美味しい果物を食べてもらいたい。」という思いから。
地域循環型の堆肥にもこだわり、木の成長を温かく見守っている瀬戸さんの優しい眼差しがとても印象的でした。

◎シェフ◎
【札幌市 RISTORANTE CANOFILO リストランテ カノフィーロ 小川智司さん】
「苦手だと思っていた食材でもここでは美味しく食べられる。そういう料理とサービスをチームで作っていきたい。」
以前、そう語ってくれた小川シェフ。今回は、生産地で採れた果物を使ったお料理を提供してくださいました。
食材と生産者の思いを大切に料理したいという思いから、果樹園へ事前に何度も足を運んでいただきました。

#北海道のおいしいをつなぐ #農家とシェフのこともっと知ってもらいたい #snowpeak
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畑でレストランFB ▼ https://www.facebook.com/hatake.de.restaurant/
畑でレストランHP ▼ https://www.sapporo.coop/content/?id=1903
砥山ふれあい果樹園 ▼ http://www.toyamafureai.com/?page_id=5
Ristrante CANOFILO ▼ http://www.canofilo.jp/
ちょこっと ▼ https://www.sapporo.coop/chocotto/
コープさっぽろ  ▼ https://www.sapporo.coop

◎撮影機材◎
メインカメラ Panasonic #LUMIXG8 / 動画編集ソフト #Filmora9

◎テントギア◎
Snowpeak メインテント ♯ランドステーションL #HDタープヘキサエヴォ

※撮影は、マスクを着用したスタッフ少人数で行わせていただいております。
農園・レストランともに貸し切りのもと一般の方は立ち会わず、手洗い消毒を徹底して行っております。

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