【即答します】ワインの5つのトラブル対処法@レストラン

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こんばんわ。わいん官僚ヒロキです。

4月8日にマガジンハウス社から「農林水産省職員直伝「食材」のトリセツ」が発売されました!
BUZZ MAFFメンバーをはじめとする農林水産省の各分野のマニアたちが全面協力し、食材にまつわるウンチクや生活に役立つ、生活が豊かになる知識を紹介します。
ヒロキも「日本ワイン」をテーマに掲載されています。ぜひお手に取ってください!

また、トリセツ発売記念として、わいん官僚ヒロキが本の中でスペースの都合上カットせざるを得なかったネタを本動画で一挙公開。
レストランでのワインにまつわる次の5つのトラブルについて、対処法をお教えします。

1.ソムリエに「お飲み物はいかがしますか?」といきなり言われて困った
2.ワインの選び方がわからない
3.ソムリエに「テイスティングはしますか?」と言われた
4.テイスティングしたら「いかがですか?」 と言われた
5.グラスワインを注文したら「ボトルを置いていかれた」

#BUZZMAFF #農林水産省 #ばずまふ #バズマフ #ワイン #ソムリエ #日本ワイン #獣医 #ヒロキ #わいん官僚ヒロキです #食材のトリセツ #マガジンハウス #4月8日発売 #職員直伝 #トラブル

【素材提供・楽曲提供元】
・DOVA
 https://dova-s.jp
・無料効果音
 https://taira-komori.jpn.org/freesound.html

【出版社による本の紹介】
・マガジンハウス/農林水産省職員直伝「食材」のトリセツ
 https://magazineworld.jp/books/paper/3146/

農林水産省・全面取材協力!
省内でも話題の「食材」エキスパート16名が伝授する
日本の美味い知恵

●内容
いつもの「食材」が見違える! 
とことん食材を研究した人だけが知っている知識を集めた、
新しいタイプの取扱説明書(トリセツ)が誕生

全国津々浦々、農林水産物の魅力を知り尽くした食のプロ集団でもある農林水産省職員の皆さん。
各ジャンルのエキスパートに取材協力いただき、あらゆる角度から「食材」についての
役立つ知識やうんちくを収集。中でも、美味しさや栄養、調理の効率が上がる、
目からウロコの情報だけを厳選し、米、肉、魚、野菜…など、カテゴリーごとに紹介します。

●掲載例
「米は炊飯時の水よりも最初に触れる水で美味しさが決まる!」
「ダイエットに最適なのはシカ肉である」
「玉ねぎはレンチンして炒めると甘くなる」
「チーズを食べると虫歯予防になる」
「りんごのテカテカはワックスではなく糖がにじみ出た証拠」
「きのこは水からの調理で旨味がアップする」
「急須でいれたお茶に浮くホコリのようなものは新芽を使った美味しいサイン」

など、今すぐ役立つ知恵が多数掲載!

「食材」はあつかい方ひとつで無限の可能性を秘めています!

(サイトの紹介文を引用)

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